賞味期限40分のモンブランがあるとのことで、茨城県に来ました。
賞味期限40分のモンブランがあるのは、茨城県のアルチザン（ARTISAN Patissier iTABASHi）というお店です。
■お店の概要
ARTISAN Patissier iTABASHi
茨城県結城市結城8782-5
営業時間 午前10:00〜午後6:00
定休日 月曜日・火曜日
お店に入ると、ケーキの入ったショーケースが並んでいます。
ありました！
＼ 賞味期限40分のモンブラン！！！！ ／
賞味期限が40分の理由は、繊細なメレンゲがサクサクのうちに食べる必要があるからなんですね！なるほど！！💡
テイクアウトはもちろん、店内飲食もできます。（店内飲食の場合 税１０％）
■店内飲食メニュー
《モンブランのスペシャルデセール》1,900円（税込）
《ショーケースからのケーキ》
《飲み物》
すっきりドリップコーヒー 480円
エスプレッソ豆ロングショットコーヒー 480円
カップの紅茶（アールグレイ）1cup 480円
ポットの紅茶（アールグレイ）たっぷり（2杯半分）680円
アイスコーヒー 480円
アイスティー（アールグレイ）480円
アイスラテ 560円
《ショーケースのからのケーキ》
梨のジュレ 600円税込
ショートケーキ 600円税込
ルージュ 660円税込
プリンセス 620円税込
さつまいものクラフティ 580円税込 など
ケーキ屋さんを訪れる上での基準となるショートケーキ。こちらのお店のショートケーキは、スクエア形でシンプルなかんじです。お値段は600円税込。
ショーケースから2種類のケーキを選びました。
選んだのは、プリンセス 631円（税込）と絹フロマージュ610円（税込）です。 ※税１０％
“パティシエがデザート風に盛り付けます。”とメニューに記載があった通り、お洒落に盛り付けてくれました。お皿を斜めに縦断しているマスカット、パイナップル、グレープフルーツ、イチジクがめちゃくちゃ可愛い♡
甘くない生クリームの上にポンポンポンッと置かれています♪ 生クリームとは対象的にフワッとかかっている粉砂糖は甘めです。
このようなお洒落な店内でいただけます。
洋菓子や猫にまつわる本も多数あり、優雅なアフタヌーンティーを楽しめます。
尚、混雑時は90分制となっています。
《モンブランのスペシャルデセール》1,900円（税込）
♢モンブランメレンゲ付
モンブランは、甘さ控えめでしっかりと栗の味がしました。上からふわっとかかっている粉砂糖は甘めです。
一番上に鎮座している棍棒みたいな形の棒状なのは、メレンゲ。プチプチと付いてるのは、たぶん…マカダミアナッツかな？
真ん中は、生クリーム。そして、一番下は、おそらくメレンゲかな？甘くなく、フォークを入れるとサクッと、口に入れるとフワッと蕩ける。
これが、賞味期限40分のメレンゲ。確かに美味しい。
♢ジュレ（白ワイン）と梨（豊水）のコンポート
大人っぽい味。固めのゼリーをカットし崩したようなゼリーの下に滑らかな甘さのあるクリーム？、ゼリーの中に角切りの瑞々しい歯応えのある梨が入っていました。
♢焼き菓子の盛り合わせ
♢ミルフィーユ
サクサクのパイ生地におそらくカスタードクリーム、そしてその上に甘くない生クリームがサンドされています。こちらのお店の生クリームは、甘くない‼👀
♢エスプレッソ 豆ロングショットコーヒー 480円
♢カップの紅茶（アールグレイ）1cup 480円
ハート♡の形になっていて、可愛い。
